चीज़ के साथ चावल के अरनचिनी स्वादिष्ट और कुरकुरे चावल के बॉल्स होते हैं जो पिघले हुए चीज़ से भरे होते हैं। यह स्वादिष्ट सिसिलियन विशेषता एक आदर्श ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन है जिसे एक सामूहिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान परोसा जा सकता है। उनकी शंकु आकार और चावल की मुलायम बनावट, चीज़ के लुभावने स्वाद के साथ, अरनचिनी को एक अप्रतिरोध्य व्यंजन बनाते हैं। गर्मागर्म खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और बड़े और छोटे सभी को पसंद आते हैं।
चावल को 100 क्ल हल्के नमकीन शोरबा में उबालें।
जब चावल पक जाए और शोरबा पूरी तरह से अवशोषित हो जाए, तो उसमें पेकोरिनो, मक्खन और 1 अंडा मिलाएं और फिर ठंडा होने दें।
फिर पिछली रेसिपी की तरह आगे बढ़ें, अरनचिनी में एक छोटा टुकड़ा मोज़ेरेला डालें, जो आपकी पसंद के अनुसार बड़ा या छोटा हो सकता है।
छोटे गोले बनाएं, उन्हें फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में लपेटें और उन्हें पर्याप्त मात्रा में तेल में तलें।
उन्हें शोषक कागज पर निकालें और गर्मागर्म परोसें!
पैन
चम्मच
कटोरा
बर्तन
छलनी
चीज़ के साथ चावल के अरनचिनी को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप से ढककर, अधिकतम 2-3 दिनों तक। उन्हें सबसे अच्छे तरीके से चखने के लिए, पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 10 मिनट तक गरम करें।
चीज़ के साथ चावल के अरनचिनी सिसिलियन परंपरा का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से क्रिसमस के त्योहारों के दौरान प्रचलित होता है। उन्होंने अपनी विशिष्ट शंकु आकार को संतरे के फल से प्रेरणा लेकर प्राप्त किया है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.36 |
| वसा (ग्राम) | 10.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.06 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.19 |
| बिक्री | 0.17 |
