क्लाफूटी
क्लाफूटी फ्रांसीसी व्यंजन का एक पारंपरिक मिठाई है, जो विशेष रूप से लिमूज़िन क्षेत्र में प्रचलित है। यह एक नरम और फूली हुई केक है, जो अंडे और आटे के बेस से बनाई जाती है, और पकी और मीठी चेरी से समृद्ध होती है। परिणाम एक अप्रतिरोध्य मिठाई है, जिसका स्वाद नाजुक और हल्का खट्टा होता है।
सामग्री
- आटा
100g100g - अंडे
22 - चीनी
100g100g - दूध
250cl250cl - वनीला शुगर
1पैकेट1पैकेट - पकी और मीठी चेरी
300g300g - नमकस्वादानुसार
- मक्खनस्वादानुसार
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तैयारी
- चरण 1 का 4
चेरी को धोएं और दुर्भाग्यवश गुठली निकालें, यह एक बहुत ही उबाऊ लेकिन आवश्यक प्रक्रिया है।
- चरण 2 का 4
आटे में अंडे, दूध, चीनी, एक चुटकी नमक और वनीला शुगर मिलाएं।
- चरण 3 का 4
इसे मक्खन लगे हुए केक के सांचे में डालें और चेरी डालें, फिर इसे अपनी पसंद के अनुसार ओवन में पकाएं। यदि आप इसे 180-160 डिग्री पर पकाते हैं, तो इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे और परिणाम पुर्तगाली दूध के समान होगा, जबकि 200 डिग्री पर यह कम समय लेगा और यह पारंपरिक केक के समान होगा; दोनों ही तरीकों में यह स्वादिष्ट है! इसे सांचे से निकालें और ऊपर से भरपूर चीनी छिड़कें।
- चरण 4 का 4
यह गर्म और ठंडा दोनों ही रूप में अच्छा है।
सुझाव
केक का सांचा
फेंटने की छड़ी
सामान्य जानकारी
मूल
Francia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 152.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.3 |
| वसा (ग्राम) | 7.88 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
| बिक्री | 0.14 |
- प्रोटीन7.59g·26%
- कार्बोहाइड्रेट्स13.56g·46%
- वसा7.88g·27%
- फाइबर0.2g·1%