चॉकलेट आइसक्रीम

Name: चॉकलेट आइसक्रीम
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 अंडे की जर्दी; 150 g चीनी; 60 g कोको पाउडर; 50 cl दूध

@tuduu

श्रेणी: मिठाई

चॉकलेट आइसक्रीम एक स्वादिष्ट, मलाईदार और मखमली मिठाई है, जो चॉकलेट प्रेमियों के लिए परफेक्ट है। इसकी उत्पत्ति प्राचीन रोम से हुई थी, जब कोको को दूध और मसालों के साथ मिलाकर एक सुगंधित और ताज़गी देने वाला पेय बनाया जाता था। आज, चॉकलेट आइसक्रीम दुनिया के सबसे पसंदीदा स्वादों में से एक बन गई है, इसकी समृद्ध बनावट और गहरे चॉकलेट स्वाद के साथ। इस सरल और स्वादिष्ट रेसिपी को आजमाएं और घर पर चॉकलेट आइसक्रीम बनाएं!

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

अंडे की जर्दी5
चीनी150g
कोको पाउडर60g
दूध50cl

तैयारी

चरण 1 का 8
अंडों को तोड़कर सफेदी को जर्दी से अलग करें और जर्दी को एक बड़े कटोरे में डालें।
चरण 2 का 8
इसमें चीनी मिलाएं और जोर से फेंटें जब तक कि एक झागदार मिश्रण न बन जाए (आप इलेक्ट्रिक बीटर का भी उपयोग कर सकते हैं)।
चरण 3 का 8
इस पहली प्रक्रिया के बाद, कोको को एक पैन में डालें और धीरे-धीरे दूध के साथ मिलाएं, लगातार हिलाते रहें; फिर आग जलाएं।
चरण 4 का 8
जैसे ही दूध उबलने लगे, इसे जर्दी और चीनी की क्रीम पर डालें, लगातार हिलाते रहें।
चरण 5 का 8
अब मिश्रण को छलनी से छानकर उस पैन में इकट्ठा करें जिसमें आपने दूध उबाला था और इसे फिर से धीमी आंच पर रखें।
चरण 6 का 8
इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह चम्मच को कोट न कर दे; फिर इसे एक कटोरे में डालें और इसे ठंडा होने दें, समय-समय पर लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें ताकि सतह पर परत न बने।
चरण 7 का 8
अंत में ठंडी क्रीम को आइसक्रीम मेकर में डालें और इसे जमने के लिए फ्रीजर में रखें।
चरण 8 का 8
आप चॉकलेट आइसक्रीम को व्यक्तिगत कप में परोस सकते हैं, इसे विशेष उपकरण से गेंदों में आकार देने के बाद।

सुझाव

इलेक्ट्रिक बीटर
पैन
ब्लेंडर
कटोरा
आइसक्रीम मोल्ड

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	234.64
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	25.76
जिसमें शर्करा (ग्राम)	24.9
वसा (ग्राम)	11.07
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	5.44
प्रोटीन (ग्राम)	8.56
फाइबर (ग्राम)	2.08
बिक्री	0.12

प्रोटीन
8.56g·18%
कार्बोहाइड्रेट्स
25.76g·54%
वसा
11.07g·23%
फाइबर
2.08g·4%