डोल्से मारमोरीज़ाटो कॉन क्रीम आल चॉकलेटो एक अविश्वसनीय मिठाई है, जो चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही है। इसमें कोको का आटा और संतरे का आटा होता है, जो एक सौम्य मर्मोर प्रभाव बनाते हैं। चॉकलेट क्रीम, जो डार्क चॉकलेट और दूध से बनाई जाती है, मिठाई को एक नरम और क्रीमी अवयव देती है। इसे भोजन के अंत में या नाश्ते के लिए परोसना आदर्श है।
एक 15 लीटर की क्षमता वाले बिना छिद्र वाले बुडिनो पैन को चिकना करें।
कोको को 1-2 चम्मच उबलते पानी के साथ मिलाएं।
मिश्रण करें और ठंडा होने दें।
आटा को खमीर के साथ छानें, इसमें मक्खन, चीनी, अंडे और संतरे का रस मिलाएँ।
अच्छी तरह से मिलाएं।
आधे मिश्रण को एक अन्य बर्तन में स्थानांतरित करें।
एक आधे आटे में मिलाए हुए कोको को डालें और दूसरे आधे में संतरे का छिलका मिलाएं।
पैन को तैयार करें और दोनों मिश्रणों को बूँद-बूँद डालें।
अंत में, एक स्टिक को पैन में डालें और इसे गोल घुमाएं ताकि मर्मोर प्रभाव बने।
एक एल्यूमिनियम शीट को मक्खन लगाकर पैन को ढकने के लिए उपयोग करें, इसे किनारों के नीचे मजबूती से बांधें।
दो घंटे के लिए भाप में पकाएं।
मक्का के स्टार्च को थोड़े से दूध में मिलाएं।
एक बर्तन में, चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटकर बचे हुए दूध के साथ पिघलाएं।
आंच से हटा दें, उसमें मिलाए गए स्टार्च, चीनी और संतरे का छिलका मिलाएं।
फिर से आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए इसे गाढ़ा होने दें।
एक मिनट के लिए उबालें।
मिठाई का पैन
मिक्सर
आयताकार ट्रे
बर्तन
बर्तन
3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
आप मिठाई को कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके और पिघली हुई डार्क चॉकलेट से सजा सकते हैं।
Italy
डेसर्ट को सर्विंग प्लेट पर उलटें और इसे गर्मागर्म चॉकलेट क्रीम के साथ परोसें।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 305.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.43 |
| वसा (ग्राम) | 19.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.17 |
| बिक्री | 0.38 |
