चॉकलेट में लिपटे बोनबोन मीठे पैदावार हैं जो चीनी, क्रीम, जैतून का तेल और मक्खन के साथ बनाए जाते हैं, फिर एक स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट की परत से ढक दिया जाता है। ये मीठे विराम के लिए या किसी विशेष अवसर को मनाने के लिए आदर्श हैं। इनकी उत्पत्ति फ्रांसीसी बोनबोन परंपरा से होती है, लेकिन उनके अवश्वासीय स्वाद के कारण ये पूरे विश्व में लोकप्रिय हो गए हैं।
चीनी को एक गिलास पानी के साथ धीमी आंच पर पिघलाएँ
इस बीच मक्खन और क्रीम को गर्म करने दें
चीनी के नीचे की आंच बढ़ाएँ और 115 डिग्री सेल्सियस तक उबालें
आप यह जानेंगे जब ठंडे पानी में कुछ बूंदें डालने पर एक नरम गेंद बनेगी
मक्खन और क्रीम डालें, आंच धीमी करें और दस मिनट और पकाएँ
एक नीच बॉटम वाला मोल्ड लगाएँ और उसमें कैरमेल डालें, थोड़ी देर ठंडा होने दें और फिर छोटे क्यूब काटें
चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएँ, उसमें बोनबोन डालें और पूरी तरह से ढक दें और इसे पेपर पर सूखने दें
बोनबोन के लिए सांचे
बर्तन
चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 442.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 63.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 63.16 |
| वसा (ग्राम) | 20.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.02 |
| बिक्री | 0.01 |
