चॉकलेट क्रीम कैरमेल एक नाजुक और क्रीमी मिठाई है, जो भोजन के बाद आनंद लेने के लिए परफेक्ट है। इसकी उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, लेकिन माना जाता है कि इसकी रेसिपी फ्रांसीसी है। डार्क चॉकलेट इस क्लासिक डेजर्ट को गहराई देती है।
4 चम्मच पानी में चीनी को पिघलाएं और इसे कैरमेल बनाएं
कैरमेल को क्रीम कैरमेल के सांचों में डालें और किनारों पर अच्छे से चिपका दें
एक अन्य बर्तन में दूध और क्रीम को गर्म करें और उसमें डार्क चॉकलेट डालें
जब तक चॉकलेट पिघल न जाए तब तक चलाते रहें
एक बाउल में अंडों को दो चम्मच चीनी के साथ फेटें और दूध, क्रीम और चॉकलेट का मिश्रण जोड़ें
सांचों में डालें और उन्हें ऐसे प्याले में रखें जिसमें आपने 2 अंगुल पानी डाला हो
लगभग एक घंटे तक 160 डिग्री पर प्रीहीटेड ओ븂 में पकाएं
चॉकलेट क्रीम कैरमेल को एक प्लेट पर पलटें और सर्व करें
क्रीम कैरमेल के सांचे
पैन
लकड़ी का चम्मच
बॉइलेर
फ्रिज में अधिकतम 3 दिन तक स्टोर करें।
चॉकलेट वाला संस्करण इस क्रीम कैरमेल को और भी लजीज बनाता है!
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 189.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 20.06 |
| वसा (ग्राम) | 9.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.14 |
