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ईस्टर की कोलम्बा

ईस्टर की कोलम्बा

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ईस्टर की कोलम्बा एक नरम और सुगंधित मिठाई है, जो इतालवी ईस्टर का प्रतीक है। इसे अंडे, चीनी, मक्खन और आटे जैसे सामग्री से तैयार किया जाता है, जिसमें कैंडिड फल और कसे हुए नींबू से सुगंधित किया जाता है। इसका स्वाद और नरम बनावट इसे विशेष बनाते हैं। इसकी कोलम्बा के आकार की वजह से यह मिठाई अनोखी और आकर्षक होती है। इस रेसिपी में खमीर के लिए समय की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका स्वाद और नरम बनावट इसके लायक होते हैं। यह परिवार के साथ आनंद लेने या ईस्टर के त्योहारों के दौरान उपहार देने के लिए परफेक्ट है।

कठिनाई: कठिन
पकाना: 50 मिनट
तैयारी: 180 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे3
  • चीनी150ग्राम
  • मक्खन100ग्राम
  • आटा250ग्राम
  • कसा हुआ नींबू1
  • नमक1चुटकी
  • छोटे टुकड़ों में कैंडिड फल50ग्राम
  • दूध4चम्मच
  • खमीर1पैकेट
  • वनीला चीनी1पैकेट

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    चीनी को मक्खन के साथ फेंटें और अंडे की जर्दी डालें; आटे को धीरे-धीरे डालें और कसा हुआ नींबू का छिलका और दूध मिलाएं

  2. चरण 2 का 6

    इस बीच, अंडे की सफेदी को फेंटें और अंत में धीरे-धीरे मिलाएं ताकि वे फट न जाएं

  3. चरण 3 का 6

    हल्का सा आटा लगाकर कैंडिड फल के टुकड़े मिलाएं

  4. चरण 4 का 6

    अंत में नमक और खमीर डालें

  5. चरण 5 का 6

    सभी सामग्री को अच्छी तरह से मक्खन लगे कोलम्बा के सांचे में डालें और लगभग 150 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें

  6. चरण 6 का 6

    ओवन से निकालें और कोलम्बा पर वनीला चीनी छिड़कें

सुझाव

  • कटोरा

  • फेंटने का यंत्र

  • कोलम्बा के आकार का सांचा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखें

अन्य जानकारी

ईस्टर की कोलम्बा एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो ईस्टर के त्योहारों के दौरान खाई जाती है

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)338.15
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)50.56
जिसमें शर्करा (ग्राम)27.51
वसा (ग्राम)13.34
जिसमें संतृप्त (ग्रा)7.32
प्रोटीन (ग्राम)6.64
फाइबर (ग्राम)0.73
बिक्री0.27
  • प्रोटीन
    6.64g·9%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    50.56g·71%
  • वसा
    13.34g·19%
  • फाइबर
    0.73g·1%