ईस्टर की कोलम्बा एक नरम और सुगंधित मिठाई है, जो इतालवी ईस्टर का प्रतीक है। इसे अंडे, चीनी, मक्खन और आटे जैसे सामग्री से तैयार किया जाता है, जिसमें कैंडिड फल और कसे हुए नींबू से सुगंधित किया जाता है। इसका स्वाद और नरम बनावट इसे विशेष बनाते हैं। इसकी कोलम्बा के आकार की वजह से यह मिठाई अनोखी और आकर्षक होती है। इस रेसिपी में खमीर के लिए समय की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका स्वाद और नरम बनावट इसके लायक होते हैं। यह परिवार के साथ आनंद लेने या ईस्टर के त्योहारों के दौरान उपहार देने के लिए परफेक्ट है।
चीनी को मक्खन के साथ फेंटें और अंडे की जर्दी डालें; आटे को धीरे-धीरे डालें और कसा हुआ नींबू का छिलका और दूध मिलाएं
इस बीच, अंडे की सफेदी को फेंटें और अंत में धीरे-धीरे मिलाएं ताकि वे फट न जाएं
हल्का सा आटा लगाकर कैंडिड फल के टुकड़े मिलाएं
अंत में नमक और खमीर डालें
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मक्खन लगे कोलम्बा के सांचे में डालें और लगभग 150 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें
ओवन से निकालें और कोलम्बा पर वनीला चीनी छिड़कें
कटोरा
फेंटने का यंत्र
कोलम्बा के आकार का सांचा
एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखें
ईस्टर की कोलम्बा एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो ईस्टर के त्योहारों के दौरान खाई जाती है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 338.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 50.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 27.51 |
| वसा (ग्राम) | 13.34 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.73 |
| बिक्री | 0.27 |
