ओवन में बनी पसलियाँ एक स्वादिष्ट सूअर के मांस की डिश है, सुगंधित और रसदार। पसलियाँ लहसुन, रोज़मेरी और एक चम्मच जैतून के तेल के साथ धीमी आंच में ओवन में पकी जाती हैं, जो एक लाजवाब स्वाद देती हैं। परिवार के साथ रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए यह एक क्लासिक व्यंजन है।
पसलियों पर कई जगह चीरे लगाएँ और उन चीरों में छिले हुए लहसुन की पतली परतें डालें।
इन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और ऊपर से थोड़ा जैतून का तेल डालें।
रोज़मेरी डालें और पहले से गरम किए हुए 180 डिग्री ओवन में लगभग 1 घंटा 15 मिनट के लिए रखें जब तक मांस नरम और अच्छी तरह सुनहरा न हो जाए।
पॉट
ओवन
बेकिंग डिश
ओवन की पसलियों को अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें, खाद्य प्लास्टिक रैप से ढककर।
ओवन में बनी पसलियाँ इटालियन व्यंजन की एक पारंपरिक डिश हैं, जिन्हें खासकर मध्य-दक्षिणी क्षेत्रों में पसंद किया जाता है।
Italy
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 267.22 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.19 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.19 |
वसा (ग्राम) | 21.97 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.76 |
प्रोटीन (ग्राम) | 17.08 |
फाइबर (ग्राम) | 0.07 |
बिक्री | 0.06 |