पर्मिज़ान कटलेट इतालवी पाक परंपरा का एक क्लासिक व्यंजन है। यह वील के कटलेट होते हैं जिन्हें ब्रेड क्रम्ब में लपेटा और ओवन में पर्मिज़ान चीज और टमाटर सॉस के साथ बेक किया जाता है। यह नुस्खा एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का है, लेकिन देश भर में प्रसार और पसंद किया जाता है। पर्मिज़ान कटलेट्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं और एक संपूर्ण और समृद्ध पकवान का प्रतिनिधित्व करते हैं।
चिकन कटलेट्स को अच्छी तरह से पीटें और रेशों से साफ करें।
उन्हें अंडे में डुबाने के बाद ब्रेडक्रंब में डालें, दबाते हुए इसे अच्छी तरह से चिपकाने के लिए।
100 ग्राम मक्खन के साथ पैन में तलें। निकालें, नमक डालें।
इन्हें चेरी टमाटर, अरुगुला और पर्मिज़ान के साथ परोसें, साथ में एक नींबू की फांक रखें।
पैन
तुरंत ग्रेटर
पर्मिज़ान कटलेट्स को रेफ्रिजरेटर में पारदर्शी प्लास्टिक रैप में लपेटकर या एक तंग कंटेनर में रखें। 2-3 दिनों के भीतर सेवन करने की सिफारिश की जाती है।
पर्मिज़ान कटलेट्स इतालवी व्यंजनों का एक विशेष व्यंजन है, जो बड़े और छोटे दोनों में बहुत पसंद किया जाता है। इन्हें मौसमी सब्जियों या स्वादिष्ट भुनी हुई आलू के साथ दूसरे पाठ के रूप में चखने के लिए बहुत अच्छा है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 107.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.04 |
| वसा (ग्राम) | 8.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.75 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.12 |
| बिक्री | 0.01 |
