प्रून जैम के साथ क्रोस्टाटा एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए या भोजन के अंत में एक मीठे नोट के साथ परिपूर्ण है। कुरकुरी पास्ता फ्रोला और प्रून जैम का गहन स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से मिलते हैं, एक अप्रतिरोध्य स्वाद संतुलन बनाते हैं। यह क्रोस्टाटा बनाना आसान है और इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करेंगे।
आटा छानें और इसे एक कटोरे में चीनी, नमक, नींबू का छिलका, अंडा, टुकड़ों में मक्खन और पोर्टो के साथ डालें। हाथों से जल्दी से गूंधें, एक गेंद बनाएं और इसे आधे घंटे के लिए एक कपड़े से ढककर फ्रिज में रखें।
25 सेमी के टार्ट पैन को मक्खन से चिकना करें और आटे से छिड़कें।
तार्क पैन के व्यास से तीन चौथाई आटा हाथों से फैलाएं और ऊपर से थोड़े पानी के साथ पतला किया हुआ जैम डालें।
बचे हुए आटे को चार भागों में विभाजित करें और प्रत्येक के साथ तार्क पैन के व्यास से थोड़े छोटे रोल बनाएं। उन्हें उंगली से हल्का सा चपटा करें और जैम पर तिरछे जाली के रूप में व्यवस्थित करें।
200 डिग्री पर 45 मिनट के लिए ओवन में रखें।
ब्लेंडर
कटोरा
एल्यूमिनियम फॉयल
पेस्ट्री कटर
टार्ट पैन
किचन ब्रश
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 305.44 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 54.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 40.8 |
| वसा (ग्राम) | 9.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.2 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.58 |
| बिक्री | 0.14 |
