आलू की चटनी एक पारंपरिक इटालियन मिठाई है जो स्नैक्स के लिए या मीठे नोट के साथ भोजन समाप्त करने के लिए बिल्कुल सही है। कुरकुरी पेस्ट्री और आलू की चटनी का गहरा स्वाद संतुलन में मिलता है, यह अस्वाभाविक रूप से स्वादों का एक संतुलन बनाता है। यह आलू की चटनी बनाना आसान है और इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करेंगे।
आटे को छान लें और इसे एक बर्तन में डालें, जिसमें चीनी, नमक, नींबू का छिलका, अंडा, छोटे टुकड़ों में मक्खन और पोर्ट शामिल करें। हाथों से जल्दी मिलाएं और एक गेंद बनाएं। इसे आधे घंटे के लिए एक कपड़े से ढककर फ्रिज में रखें।
एक 25 सेमी व्यास वाली टॉर्ट पैन को मक्खन से चिकना करें और आटे के तीन चौथाई हिस्से को हाथों से फैलाएं।
इसके ऊपर थोड़ा पानी मिलाकर जाम डालें।
बचे हुए आटे को चार भागों में बाँटें और प्रत्येक से थोड़ी छोटी रोटियाँ बनाएं। अंगुली से इन्हें थोड़ा दबाएं और जाम पर चतुराई से व्यवस्थित करें।
200 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए ओवन में रखें।
मिक्सर
बर्तन
एल्यूमीनियम पन्नी
कटर
पेस्ट्री टिन
रसोई ब्रश
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 329.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 58.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 41.68 |
| वसा (ग्राम) | 10.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.93 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| बिक्री | 0.05 |
