ऑरेंज क्रोस्टाटा एक सुगंधित और स्वादिष्ट मिठाई है, जो दिन के दौरान एक मीठे ब्रेक के लिए परफेक्ट है। इसका बेस एक कुरकुरी और मक्खन वाली पास्ता फ्रोल्ला है, जिसे फिर स्वादिष्ट संतरे की मुरब्बा से भरा जाता है और कैंडिड सिट्रॉन के छिलके से समृद्ध किया जाता है। परिणामस्वरूप एक रंगीन और ताजगी भरी क्रोस्टाटा मिलती है, जो हर अवसर पर आनंद लेने के लिए आदर्श है।
24 सेमी व्यास के स्प्रिंगफॉर्म पैन को मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर तैयार करें, इसे पेस्ट्री से ढकें, एल्युमिनियम और सूखे बीन्स से ढकें और इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 25 मिनट के लिए रखें।
थोड़े पानी के साथ कुछ चम्मच चीनी को कैरामेलाइज़ करें, उसमें 1/2 संतरे के छिलके को पतले टुकड़ों में काटकर डुबोएं, फिर इसे तेल लगे प्लेट पर ठंडा होने दें।
क्रोस्टाटा पर संतरे की मुरब्बा की एक परत फैलाएं और इसे संतरे के स्लाइस, सिट्रॉन के टुकड़े और छिलकों से सजाएं।
ओवन
प्लैनेटेरिया
क्रोस्टाटा के लिए मोल्ड
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
ऑरेंज क्रोस्टाटा एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो संतरे की सुगंध और स्वाद को बढ़ाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 271.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.72 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 23.48 |
| वसा (ग्राम) | 11.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.87 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.21 |
| बिक्री | 0.09 |
