ताज़ा फल की क्रोस्टाटा एक क्लासिक और रंगीन मिठाई है, जो गर्मियों के लिए परफेक्ट है। एक कुरकुरा और सुनहरा आटे का खोल एक स्वादिष्ट खुबानी की जैम को समेटे हुए है, जो केले, कीवी और अंगूर जैसे ताज़ा फलों की विविधता से समृद्ध है। इसे तैयार करना आसान है और परिणामस्वरूप एक क्रोस्टाटा होगी जो अपने रंगों और ताज़ा और फलदार स्वाद से सभी को जीत लेगी।
मक्खन, एक अंडा और एक अंडे की जर्दी, चीनी, नींबू के छिलके के साथ आटा तैयार करें और गूंधें।
इसे आधे घंटे के लिए आराम करने दें और फिर इसे बेलें और मक्खन और आटे से ग्रीस किए हुए एक साँचे में लगाएं, कांटे से छेद करें और ऊपर से एल्युमिनियम फॉयल और सूखे सेम से ढक दें।
40 मिनट के लिए बेक करें।
जब आटे का आधार पक जाए, तो इसे ठंडा होने दें और इसे गर्म पानी के साथ पतला की गई खुबानी की जैम से फैलाएं।
फलों को साफ करें और छीलें, उन्हें काटें और ऊपर से केंद्रित वृत्त बनाते हुए व्यवस्थित करें।
अधिक पतली की गई जैम से ढकें और परोसने से पहले इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें।
क्रोस्टाटा के लिए साँचा
कटर
बेकिंग पेपर
ताज़ा फल की क्रोस्टाटा को फ्रिज में, प्लास्टिक रैप से ढककर, अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
आप ताज़ा फलों को अपनी पसंद के मौसमी फलों से बदल सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.09 |
| वसा (ग्राम) | 9.93 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.77 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.51 |
