मिल्ज़ा इन ब्रोडो के साथ क्रोस्तिनी

मिल्ज़ा इन ब्रोडो के साथ क्रोस्तिनी एक प्राचीन टस्कन व्यंजन है, जो विशेष रूप से फ्लोरेंस में प्रचलित है। इस स्वादिष्ट रेसिपी में बछड़े की तिल्ली का उपयोग किया जाता है, जिसे अन्य सामग्रियों के साथ ब्रोडो में उबाला जाता है। बासी रोटी के क्रोस्तिनी को बाद में पकाने के ब्रोडो में डुबोया जाता है और गर्म परोसा जाता है। एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहला व्यंजन, जो सर्दियों के दिनों के लिए परफेक्ट है।