प्याज़ वाले क्रोस्तिनी
प्याज़ वाले क्रोस्तिनी एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। कैरामेलाइज़्ड सफेद प्याज़ और बेसमेल परमेज़ान चीज़ के साथ मिलकर एक अद्वितीय स्वाद का मिश्रण बनाते हैं। इन्हें गरमागरम खाया जाता है और यह दोस्तों के साथ भोजन शुरू करने के लिए एकदम सही हैं।
सामग्री
- फिलोंचिनो प्रकार की रोटी
12स्लाइस12स्लाइस - छोटी सफेद प्याज़
22 - परमेज़ान चीज़
60ग्राम60ग्राम - बेसमेलआवश्यकतानुसार
- जैतून का तेल
3चम्मच3चम्मच - नमकआवश्यकतानुसार
- सफेद मिर्चआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 7
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें बहुत पतले स्लाइस में कटी हुई प्याज़ को नरम होने दें
- चरण 2 का 7
नमक डालें
- चरण 3 का 7
जब वे पारदर्शी हो जाएं तो आग से हटा लें
- चरण 4 का 7
उन्हें अच्छी तरह से छान लें और ठंडा होने दें
- चरण 5 का 7
बेसमेल में (आप तैयार बेसमेल का भी उपयोग कर सकते हैं) प्याज़, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़, नमक और मिर्च मिलाएं
- चरण 6 का 7
रोटी के स्लाइस पर मिश्रण फैलाएं और 220 डिग्री पर ओवन में 10 मिनट के लिए गरम करें
- चरण 7 का 7
तुरंत परोसें
सुझाव
पैन
ओवन
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
अन्य जानकारी
यह एंटीपास्तो त्योहारों या दोस्तों के साथ एक अनौपचारिक डिनर के लिए आदर्श है।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 234.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.03 |
| वसा (ग्राम) | 10.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.11 |
| बिक्री | 0.33 |
- प्रोटीन7.88g·16%
- कार्बोहाइड्रेट्स28.91g·59%
- वसा10.08g·21%
- फाइबर2.11g·4%