नानी का चांबेलोन एक क्लासिक मुलायम और सुगंधित केक है, जो इटालियन पारंपरिक का प्रतीक है। सरल और स्वाभाविक सामग्री से तैयार, यह नाश्ते या स्नैक के लिए परफेक्ट है। इसे परिवार में आजमाने और साझा करने के लिए!
ओवन को चालू करें और 180 डिग्री तक गरम करें; एक चांबेल के सांचे को मक्खन और आटा लगाएं (व्यास 25 सेमी); यदि नहीं है तो ऊँची किनारी वाले सांचे का उपयोग करें जिसमें एक उलटा कटोरा रखें
इलेक्ट्रिक बीटर से लंबे समय तक मक्खन, पाउडर चीनी, आधे नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका और एक चुटकी नमक को फेंटें; जब मिश्रण अच्छी तरह से फूल जाए तो अंडे और अंडे की जर्दी एक-एक करके डालें
फिर आटे को चम्मच से डालें जो कि फेकोला के साथ मिला हुआ है और आधा पैकेट बेकिंग पाउडर डालें
मिश्रण को सांचे में डालें, सतह को समतल करें और इसे दानेदार चीनी से छिड़कें
180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट के लिए बेक करें
पकने की जाँच करने के लिए एक टूथपिक को चुभाएं
फिर निकालें और एक ग्रेटेल पर ठंडा करें
फेंटा
चांबेलोन का सांच
चांबेलोन को एक हर्मेटिक कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए रखें।
अंडों को इस्तेमाल करने से पहले गर्म पानी से धो लें ताकि कोई भी फोम का अवशेष न रह जाए।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 473.19 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 63.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 35.08 |
| वसा (ग्राम) | 24.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.57 |
| बिक्री | 0.06 |
