बिना अंडे का योगर्ट केक

चीनी को एक कटोरे में डालें।

संतरे के कद्दूकस किए हुए छिलके डालकर खुशबू दें।

सूरजमुखी के बीज का तेल डालें।

सफेद दही डालें।

इसे इलेक्ट्रिक व्हिस्क/मिक्सर से फेंटें।

मैदा (Farina 00), जिसे बेकिंग पाउडर के साथ छाना हुआ हो, डालें।

फिर से व्हिस्क/मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ।

आखिर में आपको एक क्रीमी और गाढ़ा मिश्रण प्राप्त होना चाहिए।

तैयार घोल को पहले हल्का तेल लगा कर चिकना की हुई रिंग केक टिन में डालें। गरम ओवन में 180 °C पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें (पकने की जाँच के लिए स्टिक टेस्ट करें)।

बेकिंग समय पूरा होने पर केक को ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें। ऊपर थोड़ा पाउडर चीनी छिड़कें और टुकड़ों में परोसें।