पोल्पेटे दिवाइन एक स्वादिष्ट स्टार्टर है जो ट्यूना, रिकोटा और उबले अंडों पर आधारित है। नरम और रसदार, ये पोल्पेटे किसी भी अपेरिटिफ़ के दौरान या भोजन में प्रविष्टि के रूप में आनंद लेने के लिए सही हैं। ट्यूना गहरे स्वाद को प्रदान करता है जबकि रिकोटा इन्हें हल्का और क्रीमी बनाता है। नींबू का रस, केपर्स और मेयोनेज़ एक ताजगी और खट्टापन का स्पर्श जोड़ते हैं। यह एक साधारण पकवान है जो तैयार करने में आसान है लेकिन परिणाम चौंकाने वाला है!
एक मिक्सर का उपयोग करके, एक उबले अंडे को छिलका उतारकर, ट्यूना (जिसे पहले छान लिया गया है), केपर्स, रिकोटा, नरम मक्खन और नींबू का रस एक साथ पीस लें।
इसके बाद प्राप्त मिश्रण को स्वादिष्ट बनाएं तथा मिर्च डालें और इसे एक बड़े कटोरे में रखें जिसे आप फ्रिज में करीब 15 मिनट के लिए रखेंगे।
इस बीच, बाकी अंडों को छिलका उतारकर, स्लाइस में काटकर एक सपाट पराठे पर रखें, फिर फ्रिज से मिश्रण निकालें और हाथों की हथेली से गोल गेंदें बनाकर उन अंडों की स्लाइस पर रखें।
अंत में, इन्हें मेयोनेज़ के घुंघराले परतों से सजाएं और परोसें।
सुझाव: अपने पकवान को ज्यादा सुंदर बनाने के लिए आप इसे बड़े सलाद पत्तों से ढक सकते हैं और मेयोनेज़ के घुंघराले परतों पर केपर्स या बिना बीज की काली जैतून की स्लाइस डाल सकते हैं।
कटोरा
चम्मच
तवा
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 189.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.06 |
| वसा (ग्राम) | 14.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.05 |
| बिक्री | 0.22 |
