चावल और चेस्टनट की यह ठंडी मिठाई एक मलाईदार और सुगंधित डेज़र्ट है, जो भोजन के अंत को मीठे और परिश्रुत ढंग से समाप्त करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। दूध में पके चावल, मीठे चेस्टनट, सुल्ताना किशमिश और कैंडिड फल का संयोजन स्वादों का एक आकर्षक मिश्रण बनाता है। फेंटी हुई क्रीम और कैंडिड चेरी ताज़गी का स्पर्श जोड़ते हैं और मिठाई को खूबसूरती से सजाते हैं। यह डेज़र्ट क्रिसमस जैसे त्योहारों के दौरान या किसी भी समय परोसने के लिए आदर्श है जब आप खुद को एक लाजवाब मिठाई से मन भाने देना चाहें।
सुल्ताना किशमिश को गुनगुने पानी में भिगो दें
दूध को उबालें; इसमें 70 ग्राम चीनी, छानी हुई किशमिश और चावल डालकर धीमी आंच पर पकाएँ
दूसरी तरफ़ चेस्टनट को अलग से उबालें, छीलकर उनकी पतली झिल्ली हटा दें, उन्हें छलनी से छानकर प्यूरी बनाएं और उसमें बची हुई चीनी, Cognac और कैंडिड फल मिलाएँ
जब चावल पक जाएँ और दूध सोख लिया गया हो, उन्हें ठंडा करें और एक काँच के प्याले में रखें
ऊपर चेस्टनट की प्यूरी फैलाएँ और ठंडा होने दें
फेंटी हुई क्रीम और कैंडिड चेरी से सजा कर परोसें
पतीला
कटोरा
छलनी
फ्रिज
फ्रिज में रखें
इसे पिघला हुआ चॉकलेट और कुटे हुए पिस्तों से सजाया जा सकता है
Italy
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 162.06 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.26 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.28 |
वसा (ग्राम) | 6.55 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.68 |
प्रोटीन (ग्राम) | 3.92 |
फाइबर (ग्राम) | 1.1 |
बिक्री | 0.06 |