दूध और शहद के बुडीन एक पारंपरिक इतालवी मिठाई हैं, जो क्रीमी और नाजुक होती हैं। कुछ सामग्रियों के साथ तैयार किए जाते हैं, ये मिठाई या नाश्ते के रूप में स्वाद लेने के लिए आदर्श हैं। ताजगी के लिए जमी हुई जंगली जामुन के साथ परोसे जाते हैं।
जंगल के फलों को धीरे-धीरे पिघलने दें
कार्नस्टार्च को ठंडे दूध के साथ मिलाएं और फिर इसे चहकने के लिए छान लें ताकि कोई गुठली न रह जाए
एक पैन में मध्यम आंच पर दूध को गर्म करें और लगातार चलाएं और जब यह गर्म हो जाए तो इसमें शहद डालें
उबालने पर, इसे आंच से हटा लें, नींबू का छिलका मिलाएं और मिश्रण को बुडीन के सांचों में डालें
ठंडा करने दें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
बुडीन को ऊपर से जमी हुई जंगली जामुन के साथ परोसें
पैन
चूल्हा
बुडीन के सांचों
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 175.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 41.35 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.09 |
| बिक्री | 0.02 |
