




हर 100 ग्राम चावल के लिए 50 क्ल दूध का अनुमान लगाएं
ध्यान रखें कि चावल को 2 या 3 मिनट के लिए थोड़े नमक वाले पानी में उबालने पर कम दूध अवशोषित होता है
अन्य तैयारी -> जब इसे क्रोकेट, पुडिंग के लिए आवश्यक हो तो इन अनुपातों के अनुसार समायोजित करें: 150 ग्राम चावल के लिए 1 लीटर दूध में 30 ग्राम मक्खन और एक चुटकी नमक मिलाएं
पहले 10 मिनट के लिए आंच पर पकाना शुरू करें और फिर लगभग 20 मिनट के लिए मध्यम गर्म ओवन में पकाएं, बिना कभी हिलाए
जब चावल पक जाए, तो उसमें दो पूरे अंडे हल्के से फेंटे हुए एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं
लेकिन इस अतिरिक्त के बिना भी दूध में चावल का स्वाद बहुत स्वादिष्ट और नाजुक होता है
मीठे चावल की रेसिपी के लिए विधि वही है, अंत में 75 ग्राम चीनी और एक चुटकी वनीला मिलाने की चेतावनी के साथ।
पैन
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