एलीची और शिमला मिर्च भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है। एलीची को जैतून के तेल में मैरीनेट किया जाता है और भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक अप्रतिरोध्य स्वाद संयोजन बनता है।
शिमला मिर्च को लंबी पट्टियों में काटकर गरम और प्रचुर मात्रा में तेल में तलें (10-15 मिनट)। शिमला मिर्च को निकालकर तले हुए कागज पर रखें। उसी तेल में एलीची को तलें (1-2 मिनट)। इन्हें भी कागज पर रखकर सुखाएं। सब कुछ मिलाकर नमक डालें।
पैन
चाकू
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 183 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.9 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.9 |
वसा (ग्राम) | 2.95 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.14 |
प्रोटीन (ग्राम) | 13.85 |
फाइबर (ग्राम) | 13.25 |
बिक्री | 0.07 |