ऐन्चोवी के क्रोस्टिनी इटालियन रसोई का एक स्वादिष्ट एपेटाइज़र है। कुरकुरा ब्रेड, मक्खन, पिघलती मोज़रेला और ऐन्चोवी के साथ बनाए गए ये क्रोस्टिनी सरल हैं लेकिन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। ये किसी शुरुआती पेय के साथ परोसने या किसी खास डिनर की शुरुआत के लिए परफेक्ट हैं।
ऐन्चोवियों की हड्डियाँ निकालें, उन्हें आधा काटकर फ़िलेट्स को दो भागों में काट लें
ब्रेड की स्लाइसों को आधा काटें और उन पर मक्खन लगाएँ; हर आधी स्लाइस पर एक पतली मोज़रेला की परत, कुछ टमाटर के टुकड़े और एक ऐन्चोवी रखें और नमक, काली मिर्च और ओरिगेनो से स्वादानुसार सीज़न करें
क्रोस्टिनी को ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक मोज़रेला पिघल न जाए
पैन
डीप फ्रायर
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 229.09 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.26 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
वसा (ग्राम) | 16.18 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.11 |
प्रोटीन (ग्राम) | 9.84 |
फाइबर (ग्राम) | 0.89 |
बिक्री | 0.18 |