अच्यूगा के क्रोस्टिनी एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं जो इतालवी खाना पकाने की एक विशेषता है। कुरकुरी ब्रेड, मक्खन, पिघलती हुई मोज़ारेला और तेल में तले हुए अच्यूगाओं के साथ तैयार किए गए, ये क्रोस्टिनी बनाना आसान हैं लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं। एक एपेरिटिफ के साथ परोसने या एक विशेष रात्रिभोज शुरू करने के लिए उत्तम।
अच्यूगाओं को कांटकर बीच में काटें और फिलेट्स को दो भागों में काटें
ब्रेड की स्लाइस को आधा काटें और उन पर मक्खन लगाएँ; हर आधी ब्रेड स्लाइस पर एक स्लाइस मोज़ारेला, कुछ टुकड़े टमाटर, एक टुकड़ा अच्यूगा रखें और नमक, काली मिर्च और अजवाइन के साथ छिड़कें
क्रोस्टिनी को ओवन में डालें और उन्हें तब तक पकने दें जब तक मोज़ारेला पिघल न जाए
पैन
फ्राइंग पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 229.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
| वसा (ग्राम) | 16.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.89 |
| बिक्री | 0.18 |
