एस्पैरागस क्रेप्स
एस्पैरागस क्रेप्स एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है जो वसंत ऋतु के लिए परफेक्ट है। पतले और मुलायम क्रेप्स को ताज़ा रिकोटा और कुरकुरे एस्पैरागस की क्रीम से भरा जाता है, जिसे ग्राना चीज़ और जायफल के साथ ग्रेटिन किया जाता है। एक सरल लेकिन ताजगी और सुगंध से भरपूर रेसिपी।
सामग्री
- आटा
120G120G - अंडे
33 - दूधआवश्यकतानुसार
- मक्खनआवश्यकतानुसार
- नमकआवश्यकतानुसार
- काली मिर्चआवश्यकतानुसार
- एस्पैरागस की टॉप्स
300G300G - रिकोटा
350G350G - तरल क्रीम
100G100G - ग्रेटेड ग्राना चीज़
50G50G - जायफलआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
आटा, अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च को फेंटकर घोल तैयार करें।
- चरण 2 का 5
एस्पैरागस की टॉप्स को भाप में पकाएं, उन्हें मिक्सर में पीसकर रिकोटा में मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 3 का 5
मक्खन लगी हुई पैन में क्रेप्स पकाएं।
- चरण 4 का 5
उन्हें एस्पैरागस मिश्रण से भरें और मक्खन लगी हुई बेकिंग डिश में रखें।
- चरण 5 का 5
उन्हें क्रीम, ग्राना और जायफल के साथ मिलाकर ढकें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर ग्रेटिन करें।
सुझाव
नॉन-स्टिक पैन
मिक्सर
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
2 दिनों तक फ्रिज में रखें।
अन्य जानकारी
एस्पैरागस क्रेप्स वसंत ऋतु के एंटीपास्तो या हल्के दूसरे व्यंजन के रूप में परफेक्ट हैं।
मूल
Italia, Lazio
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 156.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.41 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
| वसा (ग्राम) | 9.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.14 |
- प्रोटीन8.48g·29%
- कार्बोहाइड्रेट्स10.41g·36%
- वसा9.08g·32%
- फाइबर0.84g·3%