कैपर के साथ कॉड फिलेट्स एक स्वादिष्ट इतालवी मूल की दूसरी डिश है। कॉड, अपने नम्र और स्वादिष्ट मांस के साथ, कैपर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो डिश को एक तीखा स्वाद और गहरा स्वाद प्रदान करते हैं। यह नुस्खा तैयार करने में सरल है लेकिन बहुत स्वादिष्ट है, विशेष लंच या डिनर के लिए परोसने के लिए बिल्कुल सही।
कैपर को बहते पानी के नीचे धो लें और इसे ब्रेडक्रंब, अजमोद, एक चम्मच रोज़मैरी, छिलका उतारा हुआ लहसुन की कलि और 4 चम्मच तेल के साथ पीस लें। ओवन को 220 डिग्री पर प्रज्वलित करें। एक हल्के से तेल लगे बर्तन में कॉड फिलेट्स रखें, उन्हें जड़ी-बूटियों के मिश्रण से ढक दें और एक चम्मच से दबा दें।
मछली के चारों ओर शराब डालें, इसके ऊपर 4 चम्मच तेल डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 5-6 मिनट के लिए पकाएं।
गरमागरम परोसें।
पैन
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 81.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.43 |
| वसा (ग्राम) | 0.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.09 |
