आर्टिचोक के तले एक स्वादिष्ट इतालवी साइड डिश है, जो मांस और मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। यह रेसिपी रोमन मूल की है और इसे तेल में संरक्षित आर्टिचोक के तले, ताजे मटर, मक्खन, फोंटिना चीज़ और टमाटर की चटनी के साथ तैयार किया जाता है।
आर्टिचोक को साफ करें और उन्हें खट्टे पानी में उबालें
प्रत्येक आर्टिचोक के तले में एक टुकड़ा फोंटिना और मटर डालें, जिन्हें आपने पहले से उबालकर मक्खन में भून लिया होगा
प्रत्येक आर्टिचोक पर 1 चम्मच टमाटर की चटनी डालें, जिसे आपने पहले से थोड़ा तेल और पानी के साथ पकाया होगा
पैन
चाकू
चम्मच
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.3 |
| वसा (ग्राम) | 5.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.38 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.79 |
| बिक्री | 0.22 |
