स्पिनाच के साथ फ्रिटटाइन
स्पिनाच के साथ फ्रिटटाइन अंडे, दूध, सफेद आटा, मक्खन, पालक और रिकोटा से बना एक स्वादिष्ट साइड डिश है। यह रेसिपी आपके भोजन को स्वाद और रंग के स्पर्श के साथ समृद्ध करने के लिए परफेक्ट है। फ्रिटटाइन ताजे पालक और मुलायम रिकोटा के कारण नरम और हल्के होंगे। इन्हें गर्म परोसें, ये मांस या मछली के व्यंजनों के लिए एक आदर्श एंट्री या साइड डिश हैं।
सामग्री
- अंडे
22 - दूधआवश्यकतानुसार
- सफेद आटा
2चम्मच2चम्मच - मक्खन
50ग्राम50ग्राम - पालक
400ग्राम400ग्राम - रिकोटा
150ग्राम150ग्राम
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तैयारी
- चरण 1 का 7
अंडों को अच्छी तरह से फेंटें, दूध मिलाएं, दो चम्मच भरकर आटा डालें और नमक डालें।
- चरण 2 का 7
थोड़ा-थोड़ा करके मक्खन को एक छोटे पैन में पिघलाएं और प्रत्येक के लिए मिश्रण के एक जोड़े चम्मच का उपयोग करके फ्रिटटाइन बनाएं: उन्हें दोनों तरफ से अच्छी तरह से रंग दें और उन्हें एक अलग प्लेट में गर्म रखें।
- चरण 3 का 7
उन्हें धोने के बाद, पालक को एक कड़ाही में डालें और नमक डालें।
- चरण 4 का 7
उन्हें पंद्रह मिनट तक पकाएं: फिर उन्हें छान लें, अच्छी तरह से निचोड़ें और मोटे तौर पर काट लें।
- चरण 5 का 7
उन्हें एक कटोरे में डालें और रिकोटा को मिलाते हुए जोड़ें।
- चरण 6 का 7
प्रत्येक फ्रिटटाइन के केंद्र में मिश्रण को चम्मच से वितरित करें, इसे रोल करें और फ्रिटटाइन को एक बेकिंग डिश में कुछ मक्खन के टुकड़ों के साथ रखें।
- चरण 7 का 7
बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट के लिए रखें।
सुझाव
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
फेटने का यंत्र
चम्मच
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए स्टोर करें।
अन्य जानकारी
आप स्पिनाच के साथ फ्रिटटाइन को एंट्री या मांस या मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.09 |
| वसा (ग्राम) | 9.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.12 |
| बिक्री | 0.1 |
- प्रोटीन5.83g·27%
- कार्बोहाइड्रेट्स4.84g·23%
- वसा9.63g·45%
- फाइबर1.12g·5%