बकला के फ्रीटेल इटालियन व्यंजन का एक स्वादिष्ट पारंपरिक पकवान है। ये स्वादिष्ट बकला के तले हुए गोले बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। बकला को अतिरिक्त नमक हटाने के लिए पानी में नरम किया जाता है, फिर इसे आटा और बाइकार्बोनेट के साथ मिलाकर एक हल्का और फूला हुआ घोल बनाया जाता है। इसे किशमिश के साथ समृद्ध किया जाता है जो स्वाद में एक मीठा स्पर्श जोड़ता है। अंत में, फ्रीटेल को अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल में तब तक तला जाता है जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे नहीं हो जाते।
किशमिश को वाइन में भिगोएं
आटा, पानी और बाइकार्बोनेट के साथ एक घोल तैयार करें
इसमें किशमिश मिलाएं
बकला को चौकोर टुकड़ों में काटें, उन्हें घोल में डुबोएं और अच्छे से गर्म तेल में तलें
पैन
कटोरा
चम्मच
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.24 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.94 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.54 |
वसा (ग्राम) | 1.43 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.26 |
प्रोटीन (ग्राम) | 23.79 |
फाइबर (ग्राम) | 0.71 |
बिक्री | 2.93 |