रिकोटा की फ्रिटेल

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   यह मात्रा 40 फ्रिटेल के लिए है

2. चरण 2 का 6

   रिकोटा को एक डबल गॉज़ में अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि वह सूखी हो जाए, फिर उसे एक कटोरे में डालें, एक चुटकी नमक, चीनी और आटा डालें, जो एक छलनी से छानकर डाला गया हो

3. चरण 3 का 6

   दो अंडे की जर्दी मिलाएं, जिससे एक चिकना और समान मिश्रण बन जाए; फिर इसे दो चम्मच शराब के साथ सुगंधित करें और आटे से 12 छोटे हीरे, 12 अर्धचंद्राकार और 12 गोल फ्रिटेल बनाएं, इन सभी आकारों के लिए कुकी कटर का उपयोग करें; तीन गेंदें भी बनाएं

4. चरण 4 का 6

   बचे हुए 2 अंडों में फॉर्म्स को डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में (यदि आपने इसे तैयार किया है, तो पहले इसे एक बारीक छलनी से छान लें); उन्हें गर्म तेल में थोड़े-थोड़े करके तलें, जब वे सुनहरे हो जाएं तो उन्हें निकालें और अस्थायी रूप से एक शोषक कागज पर रखें

5. चरण 5 का 6

   फिर उन्हें एक सर्विंग प्लेट में रखें और तुरंत परोसें

6. चरण 6 का 6

   वे उत्कृष्ट हैं और सभी को पसंद आएंगी, लेकिन विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयुक्त हैं

सुझाव

• तलने के लिए पैन

• कटोरा

• चम्मच

• छिद्रित चम्मच

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)