चावल के फ्रीटेल
चावल के फ्रीटेल इटालियन परंपरा के विशिष्ट तले हुए मीठे होते हैं। ये स्वादिष्ट नरम और सुगंधित चावल की गोलियां किशमिश और कैंडिड फल के साथ समृद्ध होती हैं, जो एक अप्रतिरोध्य स्वाद प्रदान करती हैं। इन्हें मिठाई के रूप में या कार्निवल के दौरान टेबल पर लाने के लिए परफेक्ट हैं!
सामग्री
- चावल
350ग्राम350ग्राम - दूध
100क्ल100क्ल - चीनी
2चम्मच2चम्मच - नींबू
11 - सफेद आटा
50ग्राम50ग्राम - अंडे
22 - किशमिश
1मुट्ठी1मुट्ठी - कैंडिड फल के टुकड़े
1मुट्ठी1मुट्ठी - तलने के लिए तेल:
- नमक
1चुटकी1चुटकी - पाउडर चीनीस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 8
चावल को दूध में एक चुटकी नमक और नींबू के छिलके के साथ पकाएं
- चरण 2 का 8
बीच-बीच में मिलाते रहें और जब यह पक जाए तो इसे आंच से उतार लें, चीनी डालें और इसे कुछ समय के लिए ठंडा होने दें
- चरण 3 का 8
धीरे-धीरे आटा, किशमिश (जिसे आपने कुछ समय के लिए गुनगुने पानी में भिगोया होगा) और कैंडिड फल मिलाएं
- चरण 4 का 8
अंत में, अंडे की जर्दी और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें
- चरण 5 का 8
आटे से सने हाथों से छोटी गोलियां बनाएं और फिर उन्हें चपटा करें
- चरण 6 का 8
इन्हें आटे में लपेटें और गरम तेल में तलें
- चरण 7 का 8
इन्हें निकालकर एक शोषक कागज पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए
- चरण 8 का 8
इन्हें गरम परोसें और पाउडर चीनी छिड़कें
सुझाव
पैन
कटोरा
लकड़ी का चम्मच
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.83 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.27 |
| वसा (ग्राम) | 5.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.62 |
| बिक्री | 0.18 |
- प्रोटीन6.31g·20%
- कार्बोहाइड्रेट्स18.83g·60%
- वसा5.87g·19%
- फाइबर0.62g·2%