कपेसांटे की फ्रिटुर एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जिसमें ताजे कपेसांटे होते हैं, जिन्हें अच्छी तरह से ब्रेड करते हैं और सुनहरे कुरकुरे तक तलते हैं। यह इटालियन व्यंजन विशेष रूप से अपने हल्के स्वाद और कपेसांटे की नरमी के लिए सराहा जाता है। कपेसांटे की फ्रिटुर को एक ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श है, इसे एक ताज़ा सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
मछुवाले आमतौर पर कपेसांटे बेचते हैं, जो वेनिस में बहुत प्रसिद्ध गोले हैं जो पहले से ही उनके खोल से निकाले जा चुके हैं
सफेद मांस और कटोरे को अलग करें
अगर बड़ा ठोकर आकार का सफेद हिस्सा अधिक है तो ठोस भाग को दो में काट लें
इन सिलेंडरों को धोकर सुखाएं, हल्का आटे में लपेटें, फेंटे हुए अंडे में नमक और काली मिर्च के साथ डालें और फिर breadcrumbs में डालें
दो मिनट के लिए बहुत गर्म और प्रचुर तेल में तले
बचे हुए कटोरे को तेल और नींबू के साथ परोसा जा सकता है
पैन
कटोरा
काँटा
चम्मच
Italy
