तेल में मिश्रित मशरूम एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे एंटीपास्तो के रूप में या मुख्य व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। मशरूम को सेब के सिरके, लहसुन, सफेद मिर्च, तेज पत्ता और नमक के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, और फिर जैतून के तेल में संरक्षित किया जाता है। यह संरक्षण विधि सुनिश्चित करती है कि मशरूम लंबे समय तक अपने स्वाद और सुगंध को बनाए रखें। इस सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी को आज़माएं एक बहुमुखी और स्वादिष्ट साइड डिश के लिए।
फैमिग्लिओले को गुच्छों में छोड़ दें
मशरूम के तने के मिट्टी वाले हिस्से को और किसी भी मिट्टी के अवशेष को गीले कपड़े से हटा दें
अगर वे बहुत गंदे हैं तो उन्हें जल्दी से पानी के नीचे धो लें और सुखा लें
पानी, सिरका और नमक को उबालें और उसमें मशरूम को 20 मिनट तक पकाएं
उन्हें छान लें और अतिरिक्त सिरके को निकालने के लिए कपड़े से हल्के से दबाएं
ठंडा होने पर उन्हें जार में सुगंधों के साथ बारी-बारी से रखें
तेल डालें, ध्यान रखें कि अच्छी तरह से ढक जाएं और ठंडे स्थान पर रखें
हवा बंद कांच का जार
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.65 |
| वसा (ग्राम) | 1.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.56 |
| बिक्री | 0.01 |
