फुसिल्ली ऐ चिपोलोत्ती एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है जो रोमन व्यंजनों का एक पारंपरिक हिस्सा है। फुसिल्ली पास्ता को ताज़े चिपोलोत्ती के मीठे और नाजुक स्वाद से समृद्ध किया जाता है, जो पास्ता के साथ पकाए जाते हैं ताकि स्वाद का सही मिश्रण हो सके। एक बार छानने के बाद, इन्हें अंडे, परमेज़ान चीज़ और मक्खन के आधार वाली क्रीम के साथ मिलाया जाता है, जिसमें एक सुगंधित स्पर्श के लिए कॉन्यैक का एक संकेत होता है। परिणाम एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो सभी स्वादों को संतुष्ट करने के लिए उपयुक्त है।
चिपोलोत्ती को स्लाइस करें और मक्खन और तेल में धीमी आंच पर पकाएं; कॉन्यैक के साथ भिगोएं और पकने दें
अंडे और जर्दी को नमक, काली मिर्च और भरपूर मात्रा में कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ के साथ फेंटें
पास्ता को अल डेंटे पकाकर चिपोलोत्ती के साथ पैन में डालें; आंच बंद करें और अंडे डालें
काली मिर्च छिड़कें और तुरंत परोसें
पैन
कटोरा
एल्यूमिनियम फॉयल
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
रोमन व्यंजनों का पारंपरिक व्यंजन
Italia, Lazio
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 226.45 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.29 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.8 |
वसा (ग्राम) | 7.15 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.25 |
प्रोटीन (ग्राम) | 15.58 |
फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
बिक्री | 0.05 |