फुसीली अल रोस्मारिनो एक सरल लेकिन स्वादिष्ट डिश है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो जड़ी-बूटियों के मजबूत स्वाद को पसंद करते हैं। ताजा रोस्मारिनो और कद्दूकस की हुई पार्मिज़ान चीज़ का संयोजन एक अनोखा स्वाद बनाता है जो तालू को लुभाएगा। यह नुस्खा इटालियन मूल का है और इसे भूमध्य सागर के व्यंजनों का एक क्लासिक माना जा सकता है।
जब आप पास्ता के लिए पानी उबलने का इंतज़ार कर रहे हैं और पास्ता पका रहे हैं, तब आप रोस्मारिनो की टहनियों को धो लें और सूखने के बाद उन्हें छिल लें
फिर आप उन्हें बारीक काट लें ताकि आपको रोस्मारिनो का दो चम्मच भर पाउडर मिल जाए जिसे आप बाद में एक कटोरे में अन्य सामग्रियों के साथ मिलाएंगे
जब पास्ता पक जाए तो पकाने का थोड़ा पानी अलग रखें, तैयार सॉस को फुसीली के साथ मिलाएं और अगर यह बहुत गाढ़ा हो गया है तो इसे पकाने के पानी से ढीला कर दें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 327.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 50.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.51 |
| वसा (ग्राम) | 10.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.23 |
| बिक्री | 0.03 |
