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फुसिल्ली फ्रेड्डी

फुसिल्ली फ्रेड्डी

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फुसिल्ली फ्रेड्डी एक ताज़ा और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, जो गर्मियों के दिनों में खाने के लिए आदर्श है। फुसिल्ली पास्ता को एक स्वादिष्ट पासाता दी पोमोडोरो, मोज़ारेला, अच्चुग्हे सोत्तोलियो, कैप्पेरी सालाती, ओलिवे नेरे अल फोर्नो, बेसिलिको, आग्लियो, ज़ुकेरो और ओलियो दी ओलिवा एक्स्ट्रा-वर्जिन के साथ मिलाया जाता है। यह व्यंजन ठंडा परोसा जाता है, जिससे यह एक हल्के लंच या एक त्वरित डिनर के लिए परफेक्ट बनता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप फुसिल्ली
    पास्ता टाइप फुसिल्ली350ग्राम
  • पासाता दी पोमोडोरो
    पासाता दी पोमोडोरो300ग्राम
  • मोज़ारेला
    मोज़ारेला1
  • फिलेत्ती दी अच्चुग्हे सोत्तोलियो4
  • कैप्पेरी सालाती1चम्मच
  • ओलिवे नेरे अल फोर्नो1पैकेट
  • बेसिलिकोस्वादानुसार
  • आग्लियो
    आग्लियोस्वादानुसार
  • ज़ुकेरो1चुटकी
  • ओलियो दी ओलिवा एक्स्ट्रा-वर्जिन
    ओलियो दी ओलिवा एक्स्ट्रा-वर्जिनस्वादानुसार
  • सालेस्वादानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    बेस सॉस तैयार करें, पासाता दी पोमोडोरो को तेल, कटा हुआ लहसुन और एक चुटकी चीनी के साथ लगभग 10 मिनट तक पकाकर स्वादिष्ट बनाएं।

  2. चरण 2 का 5

    जब पास्ता पक रहा हो, तब मोज़ारेला को छोटे टुकड़ों में काटें, अच्चुग्हे के फिले को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें (बेहतर है कि कैंची से काटें ताकि वे ज्यादा खराब न हों); एक बड़ा चम्मच कैप्पेरी को नमक से मुक्त करें और आधा पैकेट ओलिवे नेरे अल फोर्नो को काटें।

  3. चरण 3 का 5

    पास्ता को अल डेंटे पकाकर छान लें और तुरंत पासाता दी पोमोडोरो के सॉस के साथ मिलाएं, थोड़ा तेल डालें; अच्छी तरह मिलाएं।

  4. चरण 4 का 5

    जब यह ठंडा होने लगे, तो अन्य सामग्री (मोज़ारेला, अच्चुग्हे, ओलिवे, कैप्पेरी और कटा हुआ बेसिलिको) मिलाएं।

  5. चरण 5 का 5

    यह रेसिपी गर्मियों के महीनों में बेहतरीन है; इसे ऑफिस में ले जाना भी बहुत सुविधाजनक है।

सुझाव

  • पास्ता के लिए पॉट

  • लकड़ी का चम्मच

  • छलनी

  • काटने का बोर्ड

  • चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)213.15
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)32.97
जिसमें शर्करा (ग्राम)5.02
वसा (ग्राम)4.83
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.98
प्रोटीन (ग्राम)10.73
फाइबर (ग्राम)1.51
बिक्री0.09
  • प्रोटीन
    10.73g·21%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    32.97g·66%
  • वसा
    4.83g·10%
  • फाइबर
    1.51g·3%