फुसिल्ली का एक स्वादिष्ट पहला व्यंजन जिसमें सामग्री की एक फंतासिया है: छिले हुए टमाटर, रिकोटा, स्मोक्ड पैनसेटा और पेकोरिनो चीज़। एक व्यंजन जो इतालवी परंपरा से प्रेरित है लेकिन मौलिकता के साथ।
प्याज और लहसुन को गर्म तेल में डालें
जैसे ही तड़का रंग ले ले, उसमें क्यूब्स में कटी हुई पैनसेटा को भूनें
वाइन डालें, उसे वाष्पित होने दें और फिर टमाटर डालें
लगभग 20 मिनट तक पकाएं
इस बीच, लकड़ी के चम्मच से रिकोटा और कसे हुए पेकोरिनो को तब तक मिलाएं जब तक वह क्रीमी न हो जाए
दोनों मिश्रणों को मिलाएं
पास्ता को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं और उसे सॉस के साथ मिलाएं
पैन
कसारोल
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 159.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.93 |
| वसा (ग्राम) | 4.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.94 |
| बिक्री | 0.12 |
