गतो दी पटाते एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो कैम्पानिया की रसोई का एक विशिष्ट हिस्सा है। आलू, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ और मोज़ेरेला के साथ तैयार किया गया, गतो दी पटाते एक अनूठा साइड डिश है जो किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसकी मलाईदार बनावट और नाजुक स्वाद के साथ, यह साइड डिश बच्चों और बड़ों दोनों को खुश कर देगा।
आलू को उबालें, छीलें और मैश करें
जब वे अभी भी गर्म हों, तो उन्हें हल्की आंच पर पिघला हुआ मक्खन, परमेज़ान, अंडे की जर्दी और फेंटी हुई सफेदी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं
एक मक्खन लगी बेकिंग डिश में मिश्रण का आधा हिस्सा डालें, उसके ऊपर कटी हुई मोज़ेरेला की स्लाइस रखें, बाकी मिश्रण से ढक दें और मध्यम आंच पर ओवन में 40 मिनट तक पकाएं
गर्मागर्म परोसें
पॉट
केक मोल्ड
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 155 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.66 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.4 |
| वसा (ग्राम) | 8.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.3 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.11 |
| बिक्री | 0.07 |
