घर की बनी मोर्टाडेला एक विशेषता है जिसे कई तरीकों से खाया जा सकता है: सैंडविच में, अद्भुत फ़्लेयर में, या बस स्लाइस में काटकर। जानें कि इसे अपने किचन में कैसे तैयार करें!
मांस और चिटुक को बारीक काटें और मिक्सर में डालें और इसे नमक, मटर, पिस्ता और टुकड़ों में फैट के साथ मिलाएं
मिश्रण को बुडेलो में डालें और बंद करने के बाद इसे 90 डिग्री पर 4-6 घंटे तक ओवन में रखें और एक पानी के बर्तन से नमी बनाए रखें
जब मोर्टाडेला पक जाए, तो इसे ठंडे पानी में डालें और खाने तक फ्रिज में रखें
मांस कटर
फ्रिज में प्लास्टिक की फिल्म में लिपटे हुए एक सप्ताह तक रखें
इस व्यंजन के लिए एक मांस कटर का उपयोग करने की आवश्यकता है
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