आधार के लिए: मक्खन को बैन-मैरी में पिघलाएं और बिस्कुट को मिक्सर में पीस लें। मध्यम आकार के स्प्रिंगफॉर्म पैन को बेकिंग पेपर से लाइन करें। बिस्कुट और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और मिश्रण को पैन के तल और किनारों पर फैलाएं। 20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
भरावन के लिए: एक कटोरे में अंडे तोड़ें और चीनी, फ्रेश क्रीम चीज़ मिलाएं और एक व्हिस्क से मिलाएं। धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च, वैनिलिन और फ्रेश क्रीम मिलाएं, जब तक मिश्रण एकसमान न हो जाए।
बिस्कुट के आधार पर चीज़ मिश्रण डालें। एक स्पैटुला से समतल करें और 160°C पर 80 मिनट के लिए बेक करें। चीज़केक को ठंडा करें और परोसने से पहले बेरीज़ और पाउडर चीनी से सजाएं।
चीज़केक को एकल-सेवा मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। इसे पहले से तैयार करने और परोसने से पहले फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 333.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.68 |
| वसा (ग्राम) | 22.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.71 |
| बिक्री | 0.62 |
