बेस के लिए: एक बैन-मैरी में मक्खन को पिघालें और एक मिक्सर में बिस्कुट को क्रश करें। एक मध्यम आकार के स्प्रिंगफॉर्म टिन को बेकिंग पेपर से लाइन करें। बिस्कुट और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और मिश्रण को टिन के तले और किनारों पर फैलाएं। ठंडा होने के लिए फ्रिज में 20 मिनट के लिए रखें।
फिलिंग के लिए: एक कटोरे में, अंडे फोड़ें और चीनी, पनीर और एक व्हिस्क से मिलाएं। धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च, वनीलीन और बिना लैक्टोज का मलाई मिलाएं, मिश्रण तब तक मिलाते रहें जब तक वह समरूप न हो जाए।
पनीर का मिश्रण बिस्कुट के बेस पर डालें। एक स्पैटुला से समतल करें और 160°C पर 80 मिनट के लिए बेक करें। चीज़केक को ठंडा होने दें और सेवा करने से पहले बेरी और आइसिंग शुगर से सजाएं.
चीज़केक को मोनो-सर्विंग डेजर्ट या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है। परोसने से पहले इसे पहले से तैयार करने और फ्रिज में रखने की सिफारिश की जाती है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 333.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.68 |
| वसा (ग्राम) | 22.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.71 |
| बिक्री | 0.62 |
