हमारी स्वादिष्ट ग्लूटेन-रहित पिज़्ज़ा मोज़रेला की झली हुई तारों वाली पनीर और प्रोशियुट्टो कोत्तो के साथ आपके खाने की मेज़ पर स्वाद और संतोष का विस्फोट लाती है। क्लासिक वर्ज़न के मुकाबले यह क्रिस्पी और बिना समझौते वाली वैरिएंट आपको ग्लूटेन की पूरी तरह से भूलने पर मजबूर कर देगी और केवल असली इतालवी स्वादों का आनंद बढ़ाएगी।
एक बड़े बाउल में, ग्लूटेन-रहित आटा और सूखा खमीर मिलाएँ।
गुनगुना पानी और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें, अच्छी तरह मिलाकर एकसार आटा तैयार करें।
एक नम कपड़े से ढककर लगभग 30 मिनट के लिए फूलने दें। ओवन को 220°C पर पहले से गर्म कर लें।
आटे को पहले से तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे पर गोल आकार में फैलाएँ। आटे पर टमाटर प्यूरी फैलाएँ, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और ओरिगैनो छिड़कें।
क्यूब में कटी मोज़रेला और प्रोशियुट्टो कोत्तो की पतली स्लाइसें रखें। 15-20 मिनट के लिए बेक करें या जब तक बेस सुनहरा न हो और मोज़रेला पिघल न जाए।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 216.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.72 |
| वसा (ग्राम) | 8.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.78 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.68 |
| बिक्री | 0.43 |
