नींबू के छिलके को कद्दूकस करें और इसे तेल में दालचीनी के साथ मिलाएं ताकि यह स्वादिष्ट हो जाए।
इस बीच, मिक्सर के कटोरे में अंडों को चीनी के साथ लगभग दस मिनट तक फेंटें, ताकि एक फूला हुआ और झागदार मिश्रण बन जाए।
धीरे-धीरे सुगंधित तेल डालें और ग्रीक योगर्ट और शहद भी मिलाएं।
अंत में आटा मिलाएं और एक स्पैटुला की मदद से हाथ से मिलाएं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए।
मिश्रण को मक्खन लगे हुए साँचे में डालें और नीचे बेकिंग पेपर का एक डिस्क रखें और सतह को अच्छी तरह से समतल करें।
सेब को धोएं, छीलें, कोर निकालें, फिर उन्हें चौथाई भाग में काटें और फिर लगभग 2 मिमी पतले स्लाइस में काटें, एक मंडोलिन की मदद से।
उन्हें केक की सतह पर एक सर्कल में हल्के से ओवरलैप करते हुए व्यवस्थित करें।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 170° पर 40 मिनट के लिए बेक करें। ओवन से निकालने से पहले टूथपिक टेस्ट करें। इसे ठंडा होने दें और परोसें।
आप अपने ग्लूटेन मुक्त सेब के केक को फ्रिज में 2-3 दिनों तक रख सकते हैं। आप इसे पकाकर भी फ्रीज कर सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 335.65 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 42.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.71 |
| वसा (ग्राम) | 15.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.26 |
| बिक्री | 0.02 |
