बिना ग्लूटेन की टॉरटिलास के लिए एक मूल नुस्खा, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बिना ग्लूटेन के आहार का पालन करते हैं या जो सीलियक रोग से ग्रस्त हैं। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद शानदार है!
मकई के आटे और गर्म पानी को गूंथकर आटा तैयार करें। गेंदें बनाएं और उन्हें हाथ से धीरे-धीरे चपटा करें।
गेंदों को टॉरटिलास प्रेस के साथ मनचाही आकृति में फैला दें।
टॉरटिलास को गर्म तवे पर भूनें जब तक दोनों तरफ से हल्की क browned नहीं होती।
टॉरटिलास को एक साफ कपड़े में लपेटकर गर्म रखें जब तक वे खाने के लिए तैयार न हों।
टॉरटिलास को टाकोस, बुरिटोस, एनचिलाडास के लिए आधार के रूप में या अकेले ग्वाकामोल और सॉस के साथ परोसें।
टॉरटिलास प्रेस
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 3 दिनों के लिए।
बिना ग्लूटेन की टॉरटिलास को स्नैक के रूप में अकेले परोसा जा सकता है या टाकोस, एनचिलाडास और बुरिटोस जैसे व्यंजनों के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इन्हें ग्वाकामोल, सॉस और पनीर के साथ मिलाकर एक पूर्ण टेक्स-मेक्स अनुभव के लिए परोसें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 341 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 73.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.5 |
| वसा (ग्राम) | 2.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.1 |
