ग्नोच्ची ऐ पेपेरोनी

Name: ग्नोच्ची ऐ पेपेरोनी
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g पास्ता टाइपो ग्नोच्ची दी पटाते; 1 चिपोला ग्रांदे; जितना आवश्यक हो दादो वेजेताले; 1 कैरोता; 1 डंठल सेदानो; 1 गुच्छा प्रेज़ेमोलो; 1 टहनी रोज़्मारिनो; 5 पोमोडोरी पेरीनी; 1 पेपेरोने जियाल्लो; 1 पेपेरोने रोसो; 1 कली आग्लियो; 15 cl पन्ना दा कुचिना; जितना आवश्यक हो ओलियो दोलिवा; जितना आवश्यक हो साले; जितना आवश्यक हो पेपे; जितना आवश्यक हो पेपेरोंचिनो

@tuduu

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

ग्नोच्ची ऐ पेपेरोनी एक स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है जो आलू के ग्नोच्ची की कोमलता को शिमला मिर्च के तीव्र स्वाद के साथ जोड़ता है। यह रेसिपी इटली की, विशेष रूप से लाज़ियो क्षेत्र की है। शिमला मिर्च, प्याज, गाजर और अजवाइन जैसे सामग्री के साथ, पैन में भूनकर एक स्वादिष्ट सॉस तैयार किया जाता है, जिसे फिर ग्नोच्ची के साथ मिलाया जाता है और क्रीम और अजमोद के साथ समृद्ध किया जाता है। एक मुख्य व्यंजन जो सभी को आश्चर्यचकित कर देगा!

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

पास्ता टाइपो ग्नोच्ची दी पटाते800g
चिपोला ग्रांदे1
दादो वेजेतालेजितना आवश्यक हो
कैरोता1
सेदानो1डंठल
प्रेज़ेमोलो1गुच्छा
रोज़्मारिनो1टहनी
पोमोडोरी पेरीनी5
पेपेरोने जियाल्लो1
पेपेरोने रोसो1
आग्लियो1कली
पन्ना दा कुचिना15cl
ओलियो दोलिवाजितना आवश्यक हो
सालेजितना आवश्यक हो
पेपेजितना आवश्यक हो
पेपेरोंचिनोजितना आवश्यक हो

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तैयारी

चरण 1 का 10
प्याज को काटें और थोड़े से तेल के साथ ढके हुए पैन में भूनें
चरण 2 का 10
कुछ मिनटों के बाद आधा गिलास पानी और शोरबा क्यूब डालें
चरण 3 का 10
मध्यम आंच पर 3/4 मिनट तक पकाएं, ढक्कन हटाएं और कटी हुई गाजर, अजवाइन, अजमोद, लहसुन और रोज़मेरी डालें
चरण 4 का 10
जब यह पक रहा हो, तो शिमला मिर्च को साफ करें, उन्हें फांक में विभाजित करें और फिर क्यूब्स में काटें: पैन में डालें
चरण 5 का 10
आवश्यकतानुसार पानी डालें
चरण 6 का 10
समय-समय पर हिलाएं: जब शिमला मिर्च आधी पक जाए, तो कटे हुए और बिना बीज वाले टमाटर डालें
चरण 7 का 10
नमक और काली मिर्च डालें, एक चुटकी मिर्च डालें
चरण 8 का 10
जब सब्जियाँ पक जाएँ, तो उन्हें मिक्सर या पासा वर्दुरे में डालें और फिर क्रीम के साथ मिलाएँ
चरण 9 का 10
ग्नोच्ची को पर्याप्त मात्रा में पानी में पकाएं, जो बहुत अधिक नमकीन न हो, उन्हें छान लें और सॉस के साथ मिलाएं
चरण 10 का 10
यह स्वादिष्ट सब्जी सॉस एक प्रसिद्ध शेफ द्वारा कैलाब्रियन व्यंजन के एक क्लासिक का संशोधित और सही संस्करण है और यह घर के बने स्ट्रोज़ाप्रेटी या मैकरोनी के लिए भी उत्कृष्ट है

सुझाव

पैन
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	96.27
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	14.63
जिसमें शर्करा (ग्राम)	7.67
वसा (ग्राम)	2.08
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.02
प्रोटीन (ग्राम)	3.12
फाइबर (ग्राम)	5.03
बिक्री	0.01

प्रोटीन
3.12g·13%
कार्बोहाइड्रेट्स
14.63g·59%
वसा
2.08g·8%
फाइबर
5.03g·20%