पालक को उबालें (या पहले से उबले हुए लेना ठीक है यदि 3 बड़े गोल आकार की गेंदें चाहिए) इसे बारीक काट लें
सब कुछ एक बर्तन में डालें और उसमें रिकोट्टा, अंडे, एक मुट्ठी परमेसन, 2 चम्मच आटा, नमक, काली मिर्च और एक चम्मच जायफल डालें
इस मिश्रण को अच्छे से मिलाएं, फिर मूंगफली के आकार की गेंदें बनाएं, आटे की मदद से
एक बड़े बर्तन में शोरबा उबालें और उसमें एक-एक करके ग्नोच्ची डालें
इन्हें लगभग 5 मिनट तक पकने दें
इन्हें शोरबे में या पिघले हुए मक्खन और साग के साथ या टमाटर की चटनी के साथ परोसें
जो चाहें, वो थोड़ी पिकोरिनो भी डाल सकते हैं
फ्राइंग पैन
कद्दूकस करने की मशीन
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.69 |
| वसा (ग्राम) | 6.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.13 |
