ब्रेड और पालक के ग्नोच्ची एक स्वादिष्ट और भरपेट प्रारंभिक व्यंजन हैं, जो ठंडे महीनों के लिए परफेक्ट हैं। बासी ब्रेड, पालक, अंडे और कद्दूकस किया हुआ Parmigiano पनीर से बने ये बनाने में आसान और लाजवाब होते हैं।
ब्रेड को टुकड़ों में तोड़कर एक बाउल में डालें, उस पर दूध डालें और अच्छी तरह से भिगोने दें।
पालक को उबालें, अच्छे से निचोड़ें, बारीक काट लें और दूध में भिगोए हुए ब्रेड में अंडे और मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए आवश्यक आटा मिलाएँ।
जब मिश्रण वांछित स्थिरता प्राप्त कर ले तो उससे ग्नोच्ची बनायें और सामान्य तरीके से पकाएँ।
सबसे उपयुक्त सॉस पिघला हुआ मक्खन और भरपूर Parmigiano है।
बेलन
कासरोल
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 154.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.7 |
| वसा (ग्राम) | 5.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.03 |
| बिक्री | 0.23 |
