ग्नोच्ची रोज़ा ए गाम्बेरेत्ती एक इतालवी मूल का पहला कोर्स है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह स्वादिष्ट ताज़ा पास्ता टमाटर की प्यूरी और झींगों के आधार पर एक मलाईदार सॉस से समृद्ध है। परिणामस्वरूप, यह एक स्वाद और रंगों से भरपूर व्यंजन है जो बड़े और छोटे सभी के स्वाद को जीत लेगा।
आलू को धोकर उबालें, छीलें और मैशर से मैश करें, फिर आटा, अंडा, टमाटर की प्यूरी मिलाकर गूंधें।
छोटे सॉसेज बनाएं और उन्हें 2 सेमी के टुकड़ों में काटें।
उन्हें कांटे के दांतों पर हल्का दबाव डालकर रोल करें, जिससे अंदर एक छेद और बाहर धारियां बन जाएं।
ग्नोच्ची को तुरंत नमकीन पानी में उबालना चाहिए।
थोड़े-थोड़े करके पानी में डालें और जब वे ऊपर आ जाएं, तो उन्हें स्लेटेड चम्मच से निकालें।
झींगों को कुचले हुए लहसुन के साथ एक मिनट के लिए मक्खन में भूनें।
नमक और काली मिर्च डालें।
गर्म ग्नोच्ची पर डालें और तुरंत परोसें।
पैन
कटोरा
बर्तन
ग्नोच्ची रोज़ा ए गाम्बेरेत्ती को अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
यह अपने नाजुक स्वाद और सामग्री के संयोजन के लिए बहुत सराहा जाता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 135.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.61 |
| वसा (ग्राम) | 1.17 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.4 |
| बिक्री | 0.04 |
