हरे गोचिओं एक स्वादिष्ट और रंगीन पहले पाठ्यक्रम हैं, जिन्हें आलू, आटा और पालक के आधार पर तैयार किया जाता है। ये साधारण टमाटर प्यूरी, कद्दूकस किए हुए परमिगियानो चीज और पिघले हुए मक्खन के साथ perfectly मेल खाते हैं।
पालक को पका लें, उसे निचोड़ लें और छान लें
आलू के साथ भी ऐसा ही करें और आलू को पालक, आटे और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं
पेस्ट्री को गूँथें और लगभग 2 सेमी के गोचिओं का आकार दें
तेल गरम करें, प्यूरी जोड़ें, नमक डालें, कुछ मिनट तक पकाएं और क्रीम मिलाएं
गोचिओं को उबालें और उन्हें सॉस, थोड़ा मक्खन और परमिगियानो के साथ पकाएं
कढ़ाई
बर्तन
छानने वाली छाननी
छानने वाला बर्तन
गोचिओं को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक रखा जा सकता है
हरे गोचिओं एक पारंपरिक इटैलियन व्यंजन हैं, जो विशेष रूप से पिएमॉन्ट क्षेत्र में प्रसार कर रहे हैं।
Italy, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 132.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.01 |
| वसा (ग्राम) | 3.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.54 |
| बिक्री | 0.04 |
