गोर्गोन्जोला के साथ फूलगोभी एक क्रीमी और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो मांस या मछली के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। गोर्गोन्जोला सॉस एक तीखा स्पर्श देता है जो फूलगोभी के नाजुक स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाता है।
फूलगोभी को साफ करें और छोटे टुकड़ों में काटें, उन्हें धोएं और एक चौथाई घंटे के लिए नमकीन पानी में उबालें जिसमें आपने एक चम्मच आटा भी घोला हो
थोड़ा कच्चा छोड़कर छान लें और टुकड़ों को एक गहरे परोसने वाले प्लेट में रखें
मिक्सर के गिलास में गोर्गोन्जोला के टुकड़े, आधा गिलास दूध, पहले से नरम किया हुआ मक्खन का एक टुकड़ा, आधा गिलास ब्रांडी, नमक और काली मिर्च डालें
एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक ब्लेंड करें
फूलगोभी पर क्रीम डालें, एक चम्मच जीरा के बीज छिड़कें और तुरंत परोसें
पैन
कटोरा
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
शाकाहारी व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 151.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.39 |
| वसा (ग्राम) | 11.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
| बिक्री | 0.2 |
