लैंब गुलाश

लैंब गुलाश हंगेरियन व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, लेकिन इसे कई अन्य देशों में भी पसंद किया जाता है। इसकी मूल रेसिपी में बीफ का उपयोग होता है, लेकिन इस संस्करण में हम अधिक स्वाद के लिए मेमने का उपयोग करेंगे। मांस को धीरे-धीरे प्याज, हरी मिर्च, तीखी मिर्च और टमाटर की चटनी के साथ पकाया जाता है, जिसमें वोडका और सफेद वाइन मिलाई जाती है जो व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देती है। पपरिका गुलाश को इसका रंग और तीव्र स्वाद देती है। नरम पोलेंटा के साथ परोसा गया, लैंब गुलाश एक सच्चा आरामदायक भोजन है जो ठंडे दिनों में दिल को गर्म करता है।