पन्ना के साथ कॉफी ग्रानिता एक ताज़ा और स्वादिष्ट इतालवी डेज़र्ट है, जो गर्मियों के दिनों में ठंडक के लिए आदर्श है। यह ग्रानिता सफेद दानेदार चीनी, पानी, रिस्त्रेट्टो कॉफ़ी, व्हीप करने वाली क्रीम और वैनिला चीनी से बनाई जाती है। इसकी दानेदार बनावट और कॉफ़ी का तीखा स्वाद क्रीम की नरमी और मिठास के साथ परफेक्ट मेल बनाते हैं। यह पहले ही चखने पर ताज़गी और स्वाद का विस्फोट है!
एक सॉसपैन में चीनी और पानी डालकर उबालें।
सिरप को आँच से हटा लें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए उसमें चार एस्प्रेसो कप बहुत कड़क रिस्त्रेट्टो कॉफ़ी मिलाएँ; पूरी तरह ठंडा होने दें।
मिश्रण को बर्फ की ट्रे में डालें और फ्रीज़र में 2-3 घंटे रखें, हर 30 मिनट पर हिलाते रहें।
क्रीम को सख्त पीक आने तक फेंटें और इसमें वैनिला चीनी मिलाएँ (ध्यान रखें कि क्रीम बहुत ठंडी हो)।
निर्धारित समय के बाद ग्रानिता को चार गिलासों में बाँटें।
क्रीम को स्टार नोज़ल वाले पेस्ट्री बैग में डालकर ग्रानिताओं की सतह अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।
तुरंत परोसें।
ब्लेंडर
कटोरा
स्पैटुला
सोर्बेटियर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.95 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.95 |
| वसा (ग्राम) | 4.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.33 |
| बिक्री | 0.01 |
