
ग्रिल्ड कैलामारी एक स्वादिष्ट समुद्री पकवान है, जो गर्मियों के बाहर के खाने के लिए सही है। यह नुस्खा ताजे कैलामारियों का उपयोग करता है, जो लहसुन और अजमोद के साथ समृद्ध होते हैं, और ग्रिल पर तब तक पकाए जाते हैं जब तक कि वे कोमल और स्वादिष्ट बन न जाएँ। ब्रेडक्रंब में एक अतिरिक्त कुरकुरापन होता है, जबकि जैतून का तेल एक समृद्ध और सुगंधित स्वाद जोड़ता है। ताज़े अजमोद के छिड़काव और नींबू के रस की छिड़काव के साथ परोसे जाने पर, ग्रिल्ड कैलामारी एक सरल पकवान है, लेकिन यह समुद्री भोजन प्रेमियों के सभी तालुओं को जीत लेगा।







कैलामारियों को अच्छी तरह से साफ करें और सावधान रहें कि छोटे स्याही की थैली को ना तोड़ें।
इन्हें ग्रिल पर रखें और दोनों पक्षों से पकाएँ। एक तरफ, तेल, नमक, कटी हुई जड़ी-बूटियों, और नींबू का रस मिलाकर एक चटनी तैयार करें।
कैलामारियों को बाहर से तेल के साथ पेंटब्रश की मदद से तेल से चिकना करें और परोसें।
साथ में शराब: कोलियो टोकाई फ्रियुलानो DOC मारिनो “सुपीरियॉर” DOC ग्राविना DOC
ग्रिल
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